Wednesday, June 19, 2019

Κερκυραϊκή Αλλαντοποιεία

Κερκυραϊκή Αλλαντοποιεία

Το πιο χαρακτηριστικό αλλαντικό προϊόν της Κέρκυρας είναι το Νούμπουλο Φουκάμιδο. Είναι γνωστό στην περιοχή από την εποχή των Ενετών, όπου οι Κερκυραίοι αξιοποιούσαν φυσικούς τρόπους για τη συντήρηση των τροφίμων τους. Το νούμπουλο αποτελείται από ολόκληρο χοιρινό φιλέτο μαριναρισμλενο σε τοπικό κρασί και καρυκεύματα, διακριτικά καπνισμ΄λενο μέσα σε φυσικό έντερο και ωριμασμένο στον αέρα.

 

Trace your product
Insert Lot Number


Αποτελεί μοναδική πρόταση για μπουφέ χάρη στη διακριτική, πικάντικη γεύση του, στο ροζέ χρώμα του εσωτερικού του  και στο ντελικάτο άρωμά του. Ταιριάζει υπέροχα με την παραδοσιακή Κερκυραϊκή φυσική μπύρα. Συνδυάζεται με ημίσκληρα τυριά ή μαλακό τυρί σε ψωμάκια. Σερβίρεται σε πολύ λεπτές φέτες ως πρώτο κρύο πιάτο ή σαν ελαφρύ κυρίως πιάτο. 
 
 

 
 

KK_EasyGMap

Start: End: Travel Mode
Get Directions   Get Reverse Directions