Sunday, April 21, 2019

Extra virgin oil from Slovenia

Oljčno olje slovenske Istre z zaščiteno označbo porekla se pridobiva izključno s hladnim stiskanjem na območju slovenske Istre. Med predelavo temperature ne sme preseči 27 °C in razen vode ni dovoljena uporaba dodatkov. Oljke moraj biti predelane v roku 48 ur od obiranja. Olje, proizvedeno na ta način ohrani vse biološko aktivne snovi, ki povečujejo stabilnost olja in imajo pozitiven vpliv na zdravje.

Oljčna olja hranimo v temnem prostoru in pri temperaturi od 12 do 15 °C.




 

Trace your product
Insert Lot Number


Bobiči (tipična istrska koruzna mineštra)

Čas zorenja koruze (julij, avgust) je tudi čas za pripravo bobičev. Obstaja več različnih načinov priprave, vendar pri vseh koruza predstavlja glavno sestavino.

Sestavine:

Zrna koruze 5 storžev, 400 g mladega fižola, 4 srednje veliki krompirji, 4 stroki česna, 4 vejice peteršilja, 4 žlice paradižnikove mezge ali 2 olupljena paradižnika, sol, poper in oljčno olje

Priprava:

V večjem loncu na hitro prepražimo sesekljan česen, oljčno olje in peteršilj ter dodamo vodo, fižol in krompir. Čez nekaj minut daodamo še koruzna zrna, paradižnikovo mezgo, sol in poper. Preden je koruza kuhana, odvzamemo krompir, ga zmastimo in vrnemo v lonec. Čas kuhanja je med 2 in 3 urami. V kolikor delamo bobiče s šunko ali prekajenim svinjskim mesom, moramo meso dodati na začetku kuhanja.
Navedeno v razdelku “vsebnost hranil”
Oljčno olje vsebuje 98-99 % triacilglicerolov z visokom deležem zelo stabilne enkrat nenasičene oleinske kisline, ki deluje kot zaščitni faktor pri boleznih srca in ožilja ter je v primerjavi z večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami manj reaktivna in zato bolj stabilna; ostali 1 do 2 % odpadejo na minorne spojine, ki niso triacilglicerolnega izvora. Prav minorne sestavine nadgrajujejo oljčno olje v živilo s posebnim mestom v prehrani in med funkcionalnimi živili. Med najpomembnejše minorne sestavine  uvrščamo v maščobah topne oblike vitaminov A, D, E, K, aromatske spojine in biofenole. Oljčni biofenoli so izjemno pomembni, ker preprečujejo oksidacijske procese tako v olju, kot v telesu.

KONTAKT

Miran Adamič

Baredi 5G - 6310 IZOLA

Slovenija

Tel. +386 41 624 639

E-mail: info@roncaldo.si 



 



OPIS KMETIJE

Družinska«mikro« kmetija RONKALDO – Adamič je bila zasnovana leta 1984. Sredi 90-ih let smo se preusmerili in specializirali za pridelavo oljk in oljčnega olja. Obdelujemo 2,5 ha oljčnikov s 650 drevesi, pretežno avtohtono sorto Istrska belica, poleg te pa še sorte maurino, leccino, pendolino, buga, itrana, mata ter namizno lokalno sorto štorta.

Kmetujemo na ekološki način za kar imamo pridobljene ustrezne certifikate, naše ekstra deviško oljčno olje RONKALDO, pa je že od leta 2005 nosilec zaščitene označbe porekla (ZOP) Slovenske Istre.

Za kvaliteto smo prejeli številna visoka domača in mednarodna priznanja, naše ekstra deviško oljčno olje je tudi uvrščeno v številne vodnike najboljših svetovnih olj.

Ker po velikosti ne bomo nikoli med največjimi, se trudimo biti s kvaliteto naših olj.

 

USPEŠNOST PODJETJA

http://www.evooworldranking.org/_EN/ran_soc_pais.php

 

OPIS PROIZVODA

Ekstra deviško oljčno (olivno) olje »RONKALDO« ne izvira iz starih družinskih korenin, pač pa iz ljubezni »na prvi pogled«. Ljubezni za OLEO, drevo oljke, tako lepo, vitalno in trdoživo. Ljubezen do tistih oljčnih dreves zaraslih z robido na zapuščenih Istrskih pobočjih. Ljubezen, ki jo spremlja strast do zemlje, globoka spoštljivost za okolje in velika rahločutnost za lepoto pokrajine. Obenem pa izvira tudi iz trdega dela, ki je pustilo ob strani stare navade in antične pregovore ter se je naslonilo na sodobna znanstvena dognanja, stalna strokovna izpopolnjevanja, poskuse v nasadih, vse to z željo po doseganju najvišje, senzorične, kvalitete olja. Vse to je »RONKALDO«, olje vrhunske kvalitete, ki se ponaša z evropsko oznako »ZAŠČITENA OZNAČBA POREKLA – Z. O. P.«, pridelano ob sonaravni, okolju prijazni integrirani pridelavi oljčnih plodov.

 



SPLETNA STRAN KMETIJE

http://www.roncaldo.si/

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Danilo Markočič

Rožna pot 3, 6310 IZOLA

Slovenija

Tel. +386 41 624 639

E-mail: danilo.markocic@gmail.com

 



OPIS KMETIJE

KGM MID obsega 3,8 ha površine, na kateri imamo posajenih 1.350 oljk, ki smo jih posadili v letu 1989 in 1994. Sortiment nasada predstavlja 55 odstotkov sorte Istrska belica, 40 odstotkov Leccino in 5 odstotkov drugih sort (imamo zbranih 35 različnih sort oljk v kolekcijskem nasadu Strunjan).

Za doseganje vrhunske kakovosti sledimo našim bogatim izkušnjam in znanju. Za oljke, ki rastejo v osrčju krajinskega parka Strunjan, skrbimo v krogu družine in prijateljev.

Pridelujejo predvsem oljčno olje iz sorte Istrska belica, Leccino in mix različnih sort.    

 



USPEŠNOST KMETIJE

Oljčno olje smo od leta 1992 (prvi pridelki) posredovali na razna ocenjevanja doma in v tujino. Stalnica je bilo ocenjevanje za Zlato oljčno vejico, dobrote slovenskih kmetij, na tujem pa predvsem na Hrvaško in v Italijo. Z doseženimi rezultati smo zadovoljni in nam služijo kot vodilo pri nadaljnjem delu.

    

OPIS PROIZVODA

Pridelujemo pretežno oljčno olje sorte Istrska belica, Leccino in deloma tudi oljčno olje različnih sort.

Oljčno olje sorte Istrska belica predstavlja skoraj 50 odstotkov naše proizvodnje, sorta Leccino (za katero smo v letu 2013 prejeli šampionski naziv na Zlati oljčni vejici in 2014 na Danih Masline bili v TOP 10) pa predstavlja okoli 30 odstotkov sortnega oljčnega olja.

 

SPLETNA STRAN KMETIJE

www.alela.si

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Žiber Leo

Parecag 168, 6333 Sečovlje

Slovenija

E-mail: ziber@ziber.si

 



OPIS KMETIJE

Družina Žiber je prisotna približno že tristo let v naselju Sečovlje in konkretno v Parecagu.

V zgodovini pripadniki družine Žiber so se ukvarjali s kmetijstvo ter s pridelavo soli v solinah .Tradicija kmetovanja se dandanes je pri Žiberjih glavna dejavnost, ter proizvodnja oljk in njihovo predelavo v olju v lastni oljarni. Olje se proda pod blagovno znamko GOSPODAR SONCA . Pridelujemo stare avtohtone sorte poimenovane po Piranu kot so ; Piranska Štorta, Piranska Buga, Piranska Černica, Piranska Komuna, ter ostale. Piranska Štorta to je oljka katero razgrenimo s Piransko sol iz nasih solin v Sečovlje in jo imamo kot namizno ostale predelamo v olje.

Oljčniki družine Žiber se nahajajo na južnem pobočju hriba Parecag-a . Imajo vse naravne danosti za proizvodnjo najbolj kvalitetne oljke kot plod ki se predela v lastni oljarni.

Edini vir dohodka družini Žiber je kmetijstvo.

 



OPIS PROIZVODOV

 



SPLETNA STRAN KMETIJE

www.ziber.si

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Boris Jenko

Pobeška cesta 11, Bertoki 6000 Koper

Slovenija

E-mail: jenko@siol.net

 



OPIS KMETIJE

Naši oljčni nasadi se razprostirajo na  vzhodnem in južnem pobočju Sermina – griču n.v. 84 m, ki ga obdaja Koper z okolico na površini 2.5 ha. Posajeni so v glavnem na terasah, vzgojna oblika pa je kotlasta. Glavna sorta je naša avtohtona istrska belica, ki jo je 55%, 30% je sorte leccino, ostalih 15% pa frantoio, maurino in pendolino kot opraševalec. Prve oljke smo posadili leta 1994. Danes imamo tako vsega skupaj 670 oljk.

 

Oljke pridelujemo na naravi prijazen način -  EKOLOŠKA PRIDELAVA; obiramo jih ročno v drugi polovici oktobra in prvi polovici novembra ter jih še isti dan predelamo izključno z mehanskimi postopki in s hladnim stiskanjem v bližnji oljarni.

Olje je vrhunske kakovosti, prijetnega okusa, ki ga odlikuje svežina sadežnosti z značilnim priokusom pikantnosti.

 



OPIS PROIZVODOV





SPLETNA STRAN KMETIJE

http://www.oljcno-olje.com/

 _________________________________________________________________________

KONTAKT

Gigliola Lisjak

Obrtniška ulica 26 A

6000 Koper

Slovenija



 

OPIS KMETIJE

Kmetija Lisjak izhaja iz Krkavč. Že več generacij je tam pridelovalo oljčno olje. 1992 smo odprli prvo oljarno, zdaj imamo dve eno v Krkavčah drugo pa v Šalari. Obnovili smo tudi oljčni nasad s 1.500 sadikami.

 

USPEŠNOST KMETIJE

Podjetje se je razširilo iz ene oljarne sta nastali dve. Iz manjšega nasada (100 oljk) je nastalo več nasadov (1.500 oljk). Ustvarili smo blagovno znamko, ki je prepoznavna na Slovenskem trgu pa tudi v tujini (Avstrija, Italija, Švica).

 

OPIS PROIZVODA

Istrska belica

Istrska belica je ena najpogostejših sort oljk na področju slovenske Istre. Gre za olje z zaščiteno označbo porekla, z oznako z.o.p. Med vsemi je prav Istrska belica tista, ki je bogata z naravnimi antioksidanti.

Olje je sadežno, s pridihom zelene trave, paradižnika in mandlja. V ustih zaznamo prijeten sladek okus, ki ga kmalu nadomestita grenkoba in pikantnost. Barva Istrske belice je živo zelena.

 

Gold

Linija Gold je sestavljena iz različnih tipičnih istrskih sort oljk. Na našem območju rastejo avtohtone vrste, kot so Buga, Piranska črnica, Istrska belica in Štorta. Že po sami tradiciji te oljke obiramo ročno in jih takoj stisnemo v oljarni. Prav ta stara drevesa so tista, ki nam dajejo najboljše olje.

Olje je zelo sadežno, s tonom trave in značilnim pridihom zelenih mandeljev, hkrati pa tudi z rahlo aromo artičok. Okus je zelo prijeten in harmoničen, začne se s sladkobo v ustih, sledita pa mu uravnotežena grenkoba in pikantnost. Zelena barva se prelevi v zlato.

 

Cuvée

Linija Cuvée je pridobljena s skrbnim sortnim izborom oljk, ki niso ravno tipično istrske. Ta oljčna drevesa so ljudje prinesli na naše območje iz različnih sredozemskih držav. Leccino, Frantoio, Maurino in Ascolana so le nekatere od mnogih vrst, ki so sem prispele v zadnjih desetletjih.

Vonj olja je rahlo sadežen, s sledovi trave in mandeljev. Po okusu je harmoničen, sladkost se prepleta z grenkobo in pikantnostjo. Barva olja je zelena, a se le-ta spreminja in dobiva rumene odtenke.

 

Chili

Chili je pikantno olje, ki je s časom postal klasika med aromatizi- ranimi olji. Izdelan je le iz najboljših sestavin. Olju, pridobljenem iz izbranih oljk, dodamo le naravne feferone.

Gre za olje, ki je namenjeno predvsem ljubiteljem pikantnih jedi. Okus je tako začinjeno pikanten, poseben pa je v tem, da kljub temu prevlada okus samega olja.

 

Orange

Orange je ekstra deviško oljčno olje z aromo pomaranče. Narejeno je s hkratnim hladnim stiskanjem izbranih oljk in bioloških pomaranč s Sicilije. Pravzaprav ne gre le za aromatizi- rano olje, ampak za eliksir z edinstveno aromo ter prefinjenostjo.

Okus je sladkasto pomarančast, vonj pa ima povsem po aromah agrumov. Barva je svetlo zelena.

 

Lemon

Ekstra deviško oljčno olje Lemon nastane iz oljk in skrbno izbranih, bioloških limon s Sicilije. Postopek poteka s hkratnim hladnim stiskanjem. Ta poseben izdelek je poln močnih arom in tipičnih sredozemskih okusov.

Okus je zelo svež, vonj pa ima po limoni. Barva je smaragdno zelena.

 

SPLETNA STRAN KMETIJE

http://lisjak.com/sl/

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Igor Novak

Sp. Škofije 125i, 6281 Škofije

Slovenija

E-mail: nova.igor.74@gmail.com

 

OPIS KMETIJE

Pridelujemo ekstra deviško oljčno olje z zaščiteno označbo porekla Slovenske Istre. V našem nasadu prevladuje avtohtona Istrska belica, dodali smo še Leccino, Maurino, Frantoio, Buga in Grinjan. Zaradi bogatega sortimenta je olje odlično.

OPIS PROIZVODA

SPLETNA STRAN KMETIJE

https://sl-si.facebook.com/skolarice

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Evgen Glavina

Šmarje 96, 6274 Šmarje

Slovenija

E-mail: evgen.glavina@telemach.net

 

OPIS KMETIJE

Oljčni nasad leži na južnem pobočju Šavrinskega gričevja v bližini Šmarij pri Kopru in obsega 400 mladih in 150 starejših dreves na površini dveh hektarjev.Ugodna sestava tal in lega nudita optimalne pogoje za oljkarstvo, katero je v teh krajih tradicionalno. Odmaknjenost od industrije in urbalnega naselja tudi prispeva k kvaliteti oljčnega olja. Nasad obdelujemo naravi prijazno, po določilih ekološke pridelave. Zdrave plodove obiramo ročno, dokaj zgodaj in jih še isti dan predelamo hladno v oljarni s kontinuiranem procesom in pri tem pridobimo povprečno 18 % oljčnega soka. Naše oljčno olje se odlikuje po sadežnem okusu, združenim s prijetno grenkobo in pikantnostjo. Kontrolo kvalitete oljčnega olja na zagotavlja certifikat označbe geografskega porekla » Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre.

 

SPLETNA STRAN KMETIJE

www.savrin.si

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Jadran Jakončič

Hum 63, 5211 Kojsko

Slovenija

E-mail: jadran.jakoncic16@gmail.com

 

OPIS KMETIJE

Kmetija Jakončič se ukvarja z oljkarstvom. Imamo tri oljčnike s 400 drevesi. Naši nasadi so stari od 1 – 14 let. Sorte, ki so zastopane, so: leccino, belica, črnica, drobnica, pendolino, grignano. Obiskovalcem nudimo ogled oljčnika in vodene degustacije oljčnega olja. Potrebna je predhodna najava.

 

USPEŠNOST KMETIJE

Oljčno olje prodajamo doma, na sejmih, na promocijskih dogodkih.  Redno se udeležujemo mednarodnih ocenjevanj, kjer dosegamo vidne rezultate.

    

OPIS PROIZVODA

Ekstra deviško oljčno olje Briška črnica – pridelano zgolj iz plodov Briške črnice, mono sortno olje.

 

Blend – ekstra deviško oljčno olje- mešano olje iz leccina, belice in pendolina.

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Tatjana Šundovski Bašin

Hiša kulture, Šmartno 38 – 40, 5211 Kojsko

Slovenija

E-mail: tatjana.basin200@gmail.com

 

OPIS KMETIJE

V prostorih Hiše kulture v Šmartnem se nahaja Bar Pr'Naad, kjer imamo urejen oljčni bar. Nudimo vodene degustacije oljčnega olja. Imamo izbor olj briških, primorskih, istrskih in tujih pridelovalcev. Obiskovalcem nudimo informacije o olju, informativno gradivo. Imamo tudi knjižnico z izbranimi deli o oljčnem olju in oljkarstvu.  V baru lahko kupite izbrana briška oljčna olja.

 

USPEŠNOST KMETIJE

Hiša kulture v Šmartnem se ukvarja z raznolikimi aktivnostmi: organizacijo kulturnih dogodkov, galerijsko dejavnostjo, organizacijo koncertov, sodelujemo v projektih, prijavljamo se na različne razpise. Oljkarji, člani DOB, imajo v Hiši kulture redne sestanke društva. Osebno skrbim za stike z mediji in pripravljam obvestila za medije ob vsakem uspehu briških in goriških oljkarjev. Za Briški časnik pokrivam področje oljkarstva in redno objavljam članke.   

OPIS PROIZVODA

SPLETNA STRAN KMETIJE

www.smartnobrda.si

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Aleksander Jevnikar

Bertokova 16, 6280 Ankaran

Slovenija

E-mail: ajevnikar3@gmail.com

 

OPIS KMETIJE

Na 1,15ha obdelujemo 350 oljk starih 25 let. Letno pridelamo 600 do 1000l ekstra deviškega oljčnega olja.

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Franko Babič

Bonini 63, 6000 Koper

Slovenija

E-mail: frankobabic@yahoo.com

 

OPIS KMETIJE

Smo družinska kmetija, ki se ukvarja z vinogradništvom, vinarstvom, sadjarstvom in zelenjavo. Zasajene imamo vinograde vinskih sort Refošk in Malvazija ter namiznega grozdja. Sadjarstvo obsega oljčnike Istrske belice in Leccina ter ostalega sezonskega sadja (marelice, breskve, slive, …). Ukvarjamo se tudi z gojenjem sezonske zelenjave na prostem (šparglji, solata, paradižnik, paprika, radič, …).

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Renato Mejak

Korte 37B, 6310 Izola

Slovenija

E-mail: mejak.renato@siol.net

 

OPIS KMETIJE

Kmetija obsega sledeče površine:

-           KAKI            1,40 ha

-           JABOLKA    0,50 ha

-           BRESKVE    0,44 ha

-           OLJKE         0,60 ha

 

Količina pridelkov:

-           KAKI         15 do 20t

-           JABOLKA     5t

-           BRESKEV    5t

-           OLJKE         200 do 300kg olja

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Robert Feri

Kozana 3a, 5212 Dobrovo v Brdih

Slovenija

E-mail: robert.feri@gmail.com

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Fulvio Marzi

Srgaši 40, 6274 Šmarje pri Kopru

Slovenija

E-mail: kmarzi@siol.net

 

OPIS KMETIJE

Pridelava in predelava oljk.

 

OPIS PROIZVODA

Sortna oljčna olja in olje z limono.

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Andreja Špacapan

Dolga reber 2, 6000 Koper

Slovenija

E-mail: anspacapan@gmail.com

 

OPIS KMETIJE

Oljčnik z 250 drevesi oljk Istrske belice in Leccina leži na JZ terasah nad Bivjem. Oljke so bile sajene leta 1984. Naše oljčno olje je je bilo že večkrat nagrajeno z Zlato oljčno vejico, z zlato plaketo in Znakom kakovosti na Dobrotah slovenskih kmetij v Ptuju ter z več zlatimi medaljami na Maslini v Splitu.

 

OPIS PROIZVODA

Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre -ZOP

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Sara Ličer

Sečovlje 100, 6333 Sečovlje

Slovenija

E-mail: saralicer@gmail.com

 

OPIS KMETIJE

Kmetija Ličer se nahaja v Sečovljah na pobočjih hriba Krog (Sveti Onofrij). Ukvarjamo se z ekološko pridelavo oljčnega olja in drugih oljčnih proizvodov kot so pikantno oljčno olje, oljčno olje z divjimi šparglji, šentjanževo olje, namizne oljke (Štorta) v oljčne olju. Oljčno olje je ekstra deviško.

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Atilio Vuk

Vojkova 16, 6320 Portorož

Slovenija

E-mail:atilio.vuk@siol.net

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Darko Jakomin

Potok 4,6276 Pobegi

Slovenija

E-mail: jakomind.karlonga@gmail.com

 

OPIS KMETIJE

Ekološka kmetija Karlonga.

 

USPEŠNOST KMETIJE

Za oljčno olje že 10 let prejemamo najvišja priznanja doma in v tujini.

 

OPIS PROIZVODA

Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre z zaščiteno označbo porekla – ZOP.

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Tomaž Koren

Šmarje 126, 6274 Šmarje pri Kopru

Slovenija

E-mail: korentom@gmail.com

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Angelo Hlaj

Kvedrova 7, 6000 Koper

Slovenija

E-mail: angel.hlaj@gmail.com

 

OPIS KMETIJE

Velikost oljčnika je 1,1 ha v katerem je zasajena pretežno »Istrska belica« (81%), ostale sorte so Leccino, Pendolino, Cipressino, Ascolana tenera, Leccione. Ekološka pridelava in ZOP (geografsko poreklo). Tradicionalno družinsko oljkarstvo.

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Miro Ugrin

Škocjan 58, 6000 Koper

Slovenija

E-mail: miro.ugrnin@gmail.com

 

OPIS KMETIJE

Kmetija se nahaja na različnih legah oz. lokacijah in sicer:

  • Škocjan (Šantoma)

  • Triban

  • Oltra

  • Vanganel (Guci)

  • Bonini

Prevladujejo oljke stare 3-4 leta.

 

OPIS PROIZVODA

Oljčno olje različnih sort oljk, pretežno Istrska belica in Leccino. Manj zastopane so sorte Lecio di Corno, Maurino, Frantoio in Pendolino. 

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Bošnjak Franjo

Kolomban 6c, 6280 Ankaran

Slovenija

E-mail: palma-vrtnarstvo@siol.net

 

OPIS KMETIJE

Na 1 ha oljčnikov pridelujemo oljčno olje, v sadovnjaku pa sadne in okrasne rastline.

 

OPIS PROIZVODA

Ekstra deviško oljčno olje ZOP. Oljča olja z okusi limone, pomaranče, feferona itd.

 

__________________________________________________________________________

KONTAKT

Vlado Munda

Liminjan 14, 6320 Portorož

Slovenija

E-mail: vlado@munda.com

  

OPIS KMETIJE

Smo Domačija Munda, ki na liminjanskem hribu na nekaj več kot dveh hektarjih (vse v okolici hiše) imamo posajenih nekaj več kot 450 oljk čez 10 različnih sort, tako za pridelavo vrhunskega ekstra deviškega oljčnega olja iz integrirane pridelave z vsemi potrebnimi certifikati, poglavitnih sort od Istrske belice, Leccina, piranske Buge, Pendolina, piranske Črnice, Frantoia, Maurina …, kot tudi oljk za vlaganje, od katerih kot pomembnejše štejemo piransko ukrivljenko (Štorta), Santa Caterino  in Ascolano tenero.

 

Iz teh osnovnih pridelkov zadevo nadgrajujemo pri oljkah z: oljčnimi namazi, vloženimi oljkami (v slanici ali v oljčnem olju) in domačo čokolado z oljkami na različne načine.

 

Poleg naštetega delamo na domačiji še iz lastnih pridelkov: kakijevo, kivijevo, figovo in grozdno (izabela) marmelado.

 

Na zalogi imamo tudi manjše količine domačega vinskega kisa.

 

SPLETNA STRAN KMETIJE

http://www.munda.com/home

 

__________________________________________________________________________

KMETIJA

KONTAKT

Boris Sabadin

Izletniška pot 50, 6000 Koper

Slovenija

Tel. +386 41 633 774

E-mail: bem@siol.net

 

OPIS KMETIJE

Začetek našega oljkarstva sega v leto 1980, ko smo zasadili prve oljke.  Vse skupaj se je začelo ljubiteljsko iz ljubezni do zemlje in predvsem zaradi uporabe oljčnega olja v domače namene.  Leta 1992 smo zasadili 360 dreves. Dogodki, ki so sledi v naslednjih letih, predvsem pa pozeba leta 1996 so povzročili, da smo morali vsa oljčna drevesa ponovno saditi. Od takrat do današnjega leta, smo  nad koprskim zaledjem - imenovanim Strmec, zasadili okrog 700 različnih vrst,  tega zimzelenega drevesa. Tako je naša ljubiteljska dejavnost dobila pridih profesionalnega ukvarjanja z le-to. Vključujoč  sajenje, spremljanje dreves, zemlje, obiranja in hranjenja plodov.  Olje tržimo z novo celostno podobo in družinsko blagovno znamko BEM, ki izhaja iz začetnic imen (Boris / Elvis / Matej) treh generacij moških v naši družini od najstarejšega do najmlajšega.

 

USPEŠNOST PODJETJA

http://www.bem-sabadin.si/sl/priznanja-in-nagrade

 

OPIS PROIZVODA

 

SPLETNA STRAN KMETIJE

www.bem-sabadin.si

_________________________________________________________________________________

KMETIJA

KONTAKT

Marko Marancin

Šared 26/A

6310 Izola

Slovenija

Tel. +386 561 496

E-mail: marko.marancin@gmail.com

 

OPIS KMETIJE

Kmetija obsega 650 oljčnih dreves sorte Istrska belica, Leccino, Maurino, Pendolino, Ascolana tenera in Štorta na površini 2,5 ha. Proizvajamo ekološko oljčno olje z zaščitenim geografskim poreklom, namizne sorte pa vlagamo v slanico.

 

USPEŠNOST PODJETJA

Kvaliteto oljčnega olja dokazujejo vsakoletna priznanja pridobljena na različnih tekmovanjih. V zadnjih dveh letih je naše olje postalo VICEŠAMPION na FESTIVALU ZLATE OLJČNE VEJICE. Sortno olje ISTRSKA BELICA letnik 2013 pa je pridobilo naziv ŠAMPION na FESTIVALU ZLATE OLJČNE VEJICE.

 _______________________________________________________________________________________________

  

KONTAKT

Beno Bajda

Nazorjeva 15, 6310 Izola

Slovenija

E-mail: info@torkla.com



SPLETNA STRAN KMETIJE

www.torkla.com